Où et quand le cacao est produit
L'Afrique de l'Ouest connaît deux récoltes : la campagne principale, d'octobre à mars, la plus importante, et la campagne intermédiaire, d'avril à septembre. L'Équateur, l'un des producteurs à la plus forte croissance, récolte surtout de mars à juillet.
Les rendements dépendent de pluies bien réparties, d'un ensoleillement suffisant pour la nouaison et de la santé des arbres : le vieillissement des plantations et le virus du swollen shoot ont réduit la production en Côte d'Ivoire et au Ghana.
Les rapports et données qui font bouger le marché
- Arrivages de cacao dans les ports ivoiriens, estimés chaque semaine par les exportateurs
- Broyages trimestriels en Europe (ECA), en Amérique du Nord (NCA) et en Asie (CAA), baromètre de la demande
- Bulletin trimestriel de l'Organisation internationale du cacao (ICCO)
- Prix bord champ fixés chaque campagne par la Côte d'Ivoire et le Ghana
- Stocks certifiés de cacao d'ICE
Les fenêtres météo à surveiller
L'intensité de l'harmattan, vent sec qui souffle de décembre à mars, les pluies de la saison d'avril à juillet qui conditionnent la campagne intermédiaire et la campagne principale suivante, et les épisodes de pluies excessives qui propagent la pourriture brune des cabosses (black pod).
Suivre le cacao dans Kommody
Kommody pondère la météo par la surface de cacao de chaque région productrice d'Afrique de l'Ouest et d'Amérique latine, suit le positionnement des spéculateurs sur le cacao ICE grâce au rapport de la CFTC, note le sentiment des actualités et liste les broyages et autres publications dans le calendrier.
Questions fréquentes
- Quel pays produit le plus de cacao ?
- La Côte d'Ivoire, avec environ 40 % de la production mondiale, devant le Ghana.
- Que sont les broyages de cacao ?
- La quantité de fèves de cacao transformées par les broyeurs au cours d'un trimestre, publiée par région. C'est le principal indicateur de la demande de cacao.