Onde e quando o cacau é produzido
A África Ocidental tem duas colheitas: a safra principal, de outubro a março, que é a maior, e a safra intermediária (mid-crop), de abril a setembro. O Equador, um dos produtores que mais crescem, colhe principalmente de março a julho.
A produtividade depende de chuva no momento certo, de sol para a formação dos frutos e da saúde das árvores: lavouras envelhecidas e o vírus do inchaço dos ramos (swollen shoot) reduziram a produção na Costa do Marfim e em Gana.
Relatórios e dados que movem o mercado
- Chegadas de cacau aos portos da Costa do Marfim, estimadas semanalmente por exportadores
- Moagens trimestrais da Europa (ECA), América do Norte (NCA) e Ásia (CAA), um termômetro da demanda
- Boletim trimestral da Organização Internacional do Cacau (ICCO)
- Preços ao produtor definidos por Costa do Marfim e Gana a cada safra
- Estoques certificados de cacau da ICE
Janelas climáticas a observar
A força do vento seco Harmattan de dezembro a março, as chuvas da estação de abril a julho que definem a safra intermediária e a próxima safra principal e períodos de chuva excessiva que espalham a podridão-parda (black pod).
Acompanhando o cacau no Kommody
O Kommody pondera o clima pela área de cacau em cada região produtora da África Ocidental e da América Latina, acompanha o posicionamento dos especuladores no cacau da ICE pelo relatório da CFTC, classifica o sentimento das notícias e lista as moagens e outras divulgações no calendário.
Perguntas frequentes
- Qual país produz mais cacau?
- A Costa do Marfim, com cerca de 40% da produção mundial, seguida por Gana.
- O que são as moagens de cacau?
- A quantidade de amêndoas de cacau processadas pela indústria em um trimestre, divulgada por região. São o principal indicador de demanda de cacau.