Onde e quando o açúcar é produzido
O Centro-Sul do Brasil mói cana de abril a março, com pico de maio a setembro, liderado por São Paulo. As usinas decidem quanto da cana vai para açúcar e quanto para etanol, então o preço dos combustíveis no Brasil afeta diretamente a oferta de açúcar.
A safra da Índia vai de outubro a setembro, com a cana dependendo da monção de junho a setembro e as exportações dependendo de cotas do governo. A Tailândia mói de novembro a abril.
Relatórios e dados que movem o mercado
- Relatórios da UNICA sobre a moagem e o mix de açúcar no Centro-Sul, quinzenais
- Estimativas da associação indiana de usinas (ISMA) e decisões de exportação do governo
- Sugar: World Markets and Trade do USDA, em maio e novembro
- Balanço trimestral da Organização Internacional do Açúcar (ISO)
Janelas climáticas a observar
Seca em São Paulo durante a estação chuvosa, de outubro a março, que define a produtividade da cana para a moagem seguinte, risco de geada e incêndios no inverno, o avanço da monção indiana de junho a setembro e as chuvas na estação de cultivo da Tailândia.
Acompanhando o açúcar no Kommody
O Kommody pondera o clima pela área de cana no Brasil, na Índia, na Tailândia e em outros produtores, acompanha o posicionamento dos especuladores no Sugar No. 11 pelo relatório da CFTC, classifica o sentimento das notícias e lista a UNICA e outras divulgações no calendário.
Perguntas frequentes
- Qual país mais exporta açúcar?
- O Brasil, com grande folga, seguido pela Índia (quando as exportações são liberadas) e pela Tailândia.
- Por que o etanol afeta o preço do açúcar?
- As usinas brasileiras podem transformar cana em açúcar ou em etanol. Quando o etanol paga mais, produz-se menos açúcar, o que aperta a oferta mundial.