咖啡的种植地区和时间
巴西在 5 月至 9 月收获，阿拉比卡以米纳斯吉拉斯州为主，conilon 以圣埃斯皮里图州和朗多尼亚州为主。开花发生在 9 月和 10 月的第一场雨之后，开花情况决定下一季产量。阿拉比卡往往呈现大小年交替，即两年周期。
越南在 10 月至次年 1 月于中部高原收获罗布斯塔。哥伦比亚几乎全年都有收获，不同地区分为主季和副季。
影响市场的报告和数据
- 巴西 CONAB 的咖啡产量调查，每年四次
- USDA FAS 的 Coffee: World Markets and Trade，6 月和 12 月
- 国际咖啡组织（ICO）月度市场报告
- ICE 阿拉比卡和罗布斯塔认证库存，每日
- 巴西出口数据（Cecafé）和越南海关数据
需要关注的天气窗口
6 月至 8 月米纳斯吉拉斯南部和巴拉那州的霜冻，9 月和 10 月开花所需首场降雨的时间，以及 1 月至 4 月越南中部高原的干旱，此时罗布斯塔需要灌溉。
在 Kommody 中跟踪咖啡
Kommody 分别按阿拉比卡和罗布斯塔产区对天气加权，通过 CFTC 报告跟踪 Coffee C 的投机者持仓，对咖啡新闻进行情绪评分，并在发布日历中列出咖啡相关报告。
常见问题
- 巴西咖啡的霜冻风险在什么时候？
- 在南半球冬季，即 6 月至 8 月，主要在米纳斯吉拉斯州南部和巴拉那州。
- 阿拉比卡和罗布斯塔有什么区别？
- 阿拉比卡生长在较高海拔，风味更温和，在纽约以 Coffee C 交易。罗布斯塔更耐寒耐病、咖啡因含量更高，主要产于越南和巴西，在伦敦交易。