Где и когда выращивают кофе
Бразилия собирает урожай с мая по сентябрь; по арабике лидирует штат Минас-Жерайс, по конилону — Эспириту-Санту и Рондония. Цветение начинается после первых дождей в сентябре и октябре, и его успех определяет следующий урожай. Для арабики характерно чередование высоко- и низкоурожайных лет — двухлетний цикл.
Вьетнам собирает робусту с октября по январь на Центральном нагорье. Колумбия собирает урожай почти круглый год: основной и промежуточный сборы проходят в разных регионах.
Отчёты и данные, которые двигают рынок
- Обзоры урожая кофе CONAB по Бразилии, четыре раза в год
- Coffee: World Markets and Trade от USDA FAS, в июне и декабре
- Ежемесячный обзор рынка Международной организации по кофе (ICO)
- Сертифицированные запасы арабики и робусты на ICE, ежедневно
- Экспортные данные Бразилии (Cecafé) и таможенные данные Вьетнама
Погодные окна
Заморозки на юге Минас-Жерайса и в Паране с июня по август, сроки первых дождей для цветения в сентябре и октябре и засуха на Центральном нагорье Вьетнама с января по апрель, когда робусте нужен полив.
Кофе в Kommody
Kommody взвешивает погоду отдельно по зонам арабики и робусты, отслеживает позиции спекулянтов по Coffee C по отчёту CFTC, оценивает настроения новостей по кофе и показывает отчёты по кофе в календаре публикаций.
Частые вопросы
- Когда бразильскому кофе грозят заморозки?
- Южной зимой, с июня по август, в основном на юге Минас-Жерайса и в Паране.
- Чем арабика отличается от робусты?
- Арабика растёт выше в горах, имеет более мягкий вкус и торгуется как Coffee C в Нью-Йорке. Робуста выносливее, содержит больше кофеина, выращивается в основном во Вьетнаме и Бразилии и торгуется в Лондоне.