Trigo de invierno y de primavera
El trigo de invierno se siembra en otoño, permanece en latencia durante el invierno y se cosecha de junio a agosto en el hemisferio norte. Domina en las Planicies de EE. UU., Europa, Rusia y Ucrania. El trigo de primavera se siembra en abril y mayo y se cosecha en agosto y septiembre, sobre todo en Canadá, el norte de EE. UU. y Siberia.
En el hemisferio sur, Australia y Argentina cosechan de noviembre a enero.
Futuros e informes
Los precios se forman en varias bolsas: trigo SRW en la CBOT, trigo HRW en Kansas City, trigo HRS en Minneapolis y trigo panificable en Euronext (París). Publicaciones a seguir:
- WASDE del USDA, mensual
- Estado del trigo de invierno en el Crop Progress del USDA, semanal
- Winter Wheat Seedings (enero) y Small Grains Summary (septiembre) del USDA
- Datos y políticas de exportación de Rusia y Ucrania (cupos, derechos)
- Estimaciones de cosecha de Statistics Canada y ABARES
Ventanas climáticas a vigilar
La humedad para la siembra de otoño en Rusia, Ucrania y las Planicies de EE. UU., el riesgo de daño por heladas cuando hay poca nieve, la sequía de primavera en el Mar Negro y el sur de las Planicies de EE. UU. y las lluvias de septiembre y octubre que definen la cosecha australiana.
Seguir el trigo en Kommody
Kommody pondera el clima por la superficie de trigo en cada región productora, sigue el posicionamiento en los contratos de trigo de la CFTC, puntúa el sentimiento de las noticias y lista los informes relevantes en el calendario de publicaciones.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué país exporta más trigo?
- Rusia, por delante de la Unión Europea, Canadá, Australia y Estados Unidos.
- ¿Cuál es la diferencia entre trigo de invierno y de primavera?
- El trigo de invierno se siembra en otoño y se cosecha el verano siguiente; el de primavera se siembra en primavera y se cosecha a fines del verano. Crecen en regiones distintas y enfrentan riesgos climáticos distintos.